バンキーズ
Bankize
ラミアブル家は、シャンパーニュ地方トゥール・シュル・マルヌ村に拠点を置く、歴史ある家族経営のレコルタン・マニピュランです。ランスから約25kmに位置し、巨大メゾンであるローラン・ペリエから畑を譲り受けたことが、シャンパーニュ造りの始まりとなりました。1950年から自らのシャンパーニュを造り始め、現在では約6ヘクタールの畑を所有しています。彼らの手掛ける「バンキーズ ドゥー」は、ドサージュ50g/Lの甘口シャンパーニュです。シャルドネ40%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ30%をアッサンブラージュし、20ヶ月以上の熟成を経てリリースされます。ライチやグレープフルーツの香りを伴う、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。氷とライムを添えて楽しむスタイルが推奨されています。
7,458 円~
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