ブルゴーニュ シャルドネ コトー・デ・モワンヌ
Bourgogne Chardonnay Coteaux des Moines
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュ最大級のドメーヌです。コート・ドールを中心に、グラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74haを含む、総面積130haもの自社畑を所有しています。1995年からはシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造まであらゆる面で改革を行い、今日の品質向上を実現しました。環境に配慮した農法レベル3の認証を取得し、持続可能なワイン造りにも取り組んでいます。「ブルゴーニュ シャルドネ コトー・デ・モワンヌ」は、そんなブシャール・ペール・エ・フィスのACブルゴーニュの上級キュヴェで、良年にのみ生産されます。コート・ド・ボーヌの複数のテロワールから厳選されたブドウを使用し、爽やかな酸味と厚みのある果実味、ミネラルのバランスがとれた味わいに仕上がっています。
2,990 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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