ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ポッジョ・アッレ・ムーラ
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura
カステッロ・バンフィは、イタリア・トスカーナ州モンタルチーノに位置する、1978年設立のワイナリーです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの知名度向上に大きく貢献したワイナリーの一つとして知られ、850haという広大な敷地を所有しています。土壌や栽培方法の研究はもちろんのこと、醸造方法の探求にも熱心に取り組み、高品質なワインを安定して供給できる体制を確立しています。「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ポッジョ・アッレ・ムーラ」は、ワイナリーのシンボルである「ポッジョ・アッレ・ムーラ城」周辺の単一畑で造られる、カステッロ・バンフィのフラッグシップワインです。このワインを生み出すブドウ畑は、30年にも及ぶ研究の末に選ばれた、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノに最適なテロワールを誇ります。10年の歳月をかけて選抜された3種のサンジョヴェーゼのクローンを使用し、フランス産の小樽と大樽で約2年間熟成されます。濃厚な果実味とチョコレートやバニラ、リコリスのニュアンス、しっかりとしたボディとなめらかなタンニンが特徴です。長期熟成のポテンシャルも高く、複雑で重厚な味わいを堪能できます。
11,880 円~
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サンジョベーゼ：100%
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