プラチド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Placido Brunello di Montalcino
カステッロ・バンフィは、1978年に設立されたトスカーナ州モンタルチーノに位置するワイナリーです。広大な土地を所有し、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの認定畑のおよそ1割を占めるほどの規模を誇ります。土壌の研究やサンジョヴェーゼのクローン選抜など、ミラノ大学やピサ大学との共同研究を通して、高品質なワイン造りに取り組んでいます。プラチド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、カステッロ・バンフィが手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。カステッロ・バンフィでは、自社畑100％のものを「カステッロ・バンフィ」、一部購入ブドウ使用のものを「バンフィ」、そして100％購入ブドウ使用のものを「プラチド」とブランド分けしており、プラチドはコストパフォーマンスに優れたシリーズとして人気です。モンタルチーノ各地の栽培農家から買い付けたサンジョヴェーゼ・グロッソ（ブルネッロ）を使用し、各地のブドウをブレンドすることでバランスの取れた味わいを目指しています。このワインは、スラヴォニアンオーク樽とフレンチオーク樽（350L）で2年間熟成後、瓶内熟成を経てリリースされます。プラムジャム、コーヒー、リコリスなどの甘く複雑な香りに加え、タバコやなめし革、動物的なニュアンスも感じられます。味わいはエレガントで調和が取れており、滑らかな口当たりと熟したタンニンの心地よさが広がります。長期熟成に耐えうる複雑さと力強さを持ち、熟成を経ることでドライフラワーのニュアンスも現れます。しっかりとした骨格を持ちながら、綺麗な酸とミネラルが溶け込み、上品でスムーズな味わいが楽しめます。
在庫なし
タイプ
品種
サンジョベーゼ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
購入する
在庫がありません
