バルベーラ・ダルバ ガッリーナ
Barbera d'Alba Gallina
ラ・スピネッタは、1977年にイタリア・ピエモンテ州のカスターニョーレ・ランツェに創業したワイナリーです。創業者のジュゼッペとリディア・リヴェッティ氏の「土地、土着のブドウの木、そして土地が与えてくれるものに対する尊敬の念」という教えは、現在も子供たちによって受け継がれています。ラ・スピネッタは、イタリアで初めて単一畑から造られたモスカートをリリースし、その後も「クリュの特徴を最大限に表現する」という哲学のもと、バルベーラやバルバレスコなど、土着品種による高品質なワイン造りを行っています。「ガッリーナ バルベーラ・ダルバ」は、ワイナリーが所有する人気のクリュ・バルバレスコ「ガッリーナ」畑の中心に植えられた樹齢44年のバルベーラから造られる、ワンランク上のバルベーラ・ダルバです。9月末～10月初旬に収穫されたブドウは、温度管理可能なロータリーファーメンターで9日間アルコール発酵、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵を行います。その後、ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリングされ、約6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。凝縮感があり、熟した果実やブラックベリーの香りに、かすかにホワイトペッパーが感じられます。しっかりとしたボディと酸が特徴です。
7,450 円~
タイプ
品種
バルベーラ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
