イル・ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ
Il Gentile di Casanova
ラ・スピネッタは、1977年にイタリア・ピエモンテ州のカスタニョーレ・ランツェに設立されたワイナリーです。創業者の息子たちが経営を引き継ぎ、「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、土着品種にこだわり、テロワールを表現した高品質なワイン造りを行っています。ラ・スピネッタは2001年からトスカーナ州でもワイン造りを開始しており、「イル・ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ」はそのトスカーナで造られるワインの一つです。このワインは、サンジョヴェーゼのクローンであるプルニョーロ・ジェンティーレ100％で造られます。600リットルのフレンチオークの大樽で発酵、24ヶ月熟成させた後、ステンレスタンクでさらに10ヶ月熟成を重ね、瓶詰後6ヶ月間瓶内熟成を経てリリースされます。熟したタンニンの円やかな味わいと洗練されたスタイルが特徴で、伝統的なトスカーナワインでありながら、エレガントな魅力も持ち合わせています。
3,640 円~
タイプ
品種
プルニョーロ・ジェンティーレ：100%
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