グラン ブラン・ド・ブラン ブリュット N.V.
Grand Blanc de Blancs Brut N.V.
ゴッセは、1584年創業のシャンパーニュ地方で最も古いメゾンのひとつであり、その歴史はシャンパーニュが生まれる以前から続く由緒ある存在です。アイの領主であったピエール・ゴッセによって設立され、400年以上の歴史の中で「最小かつ最良のメゾン」であり続けることを追求してきました。現在は、ルノー＝コアントロー家のグループに属しながらも、伝統的な手法を重んじたシャンパーニュ造りを続けています。ゴッセのグラン・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、シャルドネ100％で造られる、メゾンのスタイルを体現する高品質なシャンパーニュです。グラン・クリュであるクラマンのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのシャルドネをアッサンブラージュすることで、繊細さと力強さを兼ね備えた味わいを生み出しています。コート・デ・ブランのシャルドネは、フレッシュな酸とエレガントな風味を与え、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネは、ワインに骨格と長い余韻をもたらします。ゴッセは、多くのメゾンが採用するマロラクティック発酵を行わないことで知られています。これは、ブドウ本来のフレッシュで活き活きとした酸を保つための重要な選択です。この酸をまろやかにするために、グラン・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、最低でも36ヶ月以上の長期瓶内熟成を経てリリースされます。長期熟成によって、ワインは複雑さと深みを増し、調和のとれた味わいに仕上がります。ドサージュは8g/Lで、繊細な果実味と酸のバランスが絶妙な、極辛口のシャンパーニュです。
8,290 円~
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