ブリュット グラン・ミレジム
Brut Grand Millésime
ゴッセは、1584年に設立されたシャンパーニュ地方で最も古い歴史を持つメゾンの一つであり、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られる名門です。シャンパーニュ地方のアイに本拠地を置き、高品質なシャンパーニュ造りを行っています。ゴッセの最大の特徴は、創業当時から続く「ノン・マロラクティック発酵」というスタイルです。これは、ブドウ本来のフレッシュな酸味とピュアな味わいを最大限に引き出すため、マロラクティック発酵を意図的に行わないという、伝統的な技法です。ゴッセの「ブリュット・グラン・ミレジム」は、最良の年にのみグラン・クリュを中心とした畑から収穫されたブドウを用い、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持った特別なキュヴェです。アッサンブラージュは、シャルドネとピノ・ノワールを絶妙なバランスでブレンドし、長期瓶内熟成を経てリリースされます。その味わいは、フレッシュな果実味と複雑さ、奥行きが調和した、ゴッセのスタイルを体現するシャンパーニュと言えるでしょう。
10,890 円~
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