セレブリス エクトラ・ブリュット
Celebris Extra Brut
ゴッセは、1584年にピエール・ゴッセによって設立された、シャンパーニュ地方でも最も古い歴史を持つシャンパン・メゾンの一つです。400年以上もの間、アイに本拠地を置き、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られています。ゴッセは規模拡大よりも品質を重視する姿勢を貫き、その結果、世界的なワイン評論家や専門誌から常に高い評価を受けています。「セレブリス エクストラ・ブリュット」は、ゴッセの最高峰キュヴェであり、最良年にのみ生産される希少なシャンパーニュです。 ブドウはグラン・クリュを中心に、その年の最高の区画のものが厳選して使用されます。また、果実本来の味わいと香りを最大限に引き出すため、ゴッセの伝統としてマロラクティック発酵は行いません。フレッシュで生き生きとした酸を馴染ませるために、最低でも120ヶ月間という長期に渡り、澱と共に瓶内熟成されます。こうして完成したワインは、エレガントで気品溢れるスタイルに仕上がっています。
23,100 円~
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