キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ ロゼ ミレジメ
Cuvée William Deutz Rosé Millésimé
ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンによって、ピノ・ノワールの聖地として名高いアイ村で創業されたシャンパーニュ・メゾンです。長きにわたり家族経営を続け、高級シャンパーニュ・メゾンとしての地位を確立してきました。1996年にはファブリス・ロセ氏がCEOに就任し、積極的な設備投資を行いました。現在は、LVMHグループで要職を歴任したマーク・ホーリンガー氏がCEOを務めています。創業以来、ドゥーツは独自のスタイルを追求し、そのために必要な高品質なブドウを安定供給できるよう、理想的な畑を少しずつ買い足していきました。現在所有するメニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの畑は、こうした地道な努力の賜物です。ドゥーツ キュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ ロゼ ミレジメは、このメゾンのフラッグシップ的な位置づけにあるロゼ・シャンパーニュです。セラーで10年以上熟成されたことで、力強さと複雑さを兼ね備えています。ドゥーツが誇る高品質なピノ・ノワールから造られるこのシャンパーニュは、繊細さとエレガントさを持ちつつも、奥深いミネラル感と力強いストラクチャーを備えています。1972年に経営者となったアンドレ・ラリエ氏によって確立された品質管理は現在も厳格に受け継がれ、最新の醸造技術と厳選されたブドウ畑によって、他に類を見ないスタイルが生み出されています。
59,000 円~
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