ヴィンテージ
Vintage
ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻エリザベス・サルモンによって設立されたシャンパーニュ・メゾンです。フランスのシャンパーニュ地方、マレイユ・シュール・アイ村に本拠地を構え、200年以上7世代にわたり家族経営を続けています。「妥協なき品質追求」「独自の手作り製法」「少量逸品主義」をモットーに、伝統的な手法で高品質なシャンパーニュを造り続けています。ビルカール・サルモン・ブリュット・ヴィンテージは、力強いピノ・ノワールとエレガントなシャルドネの個性が調和したシャンパーニュです。エクストラ・ブリュットに仕上げられ、繊細ながら20％を古樽で熟成させることで独特の厚みも感じられます。約10年間の長期熟成を経てリリースされる、贅沢な造りの一本です。
13,750 円~
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