キュヴェ・ルイ・サルモンブリュットブラン・ド・ブラン

Cuvée Louis Salmon Brut Blanc de Blancs

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ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモン夫妻によって、シャンパーニュ地方マレイユ・スール・アイ村に設立されました。創業以来200年以上、7世代に渡り家族経営を守り続ける、職人気質のシャンパーニュメゾンです。「傑出の証」をモットーに、妥協のない品質追求と伝統的な手作り製法で、少量生産ながらも高品質なシャンパーニュを生み出し続けています。「キュヴェ・ルイ・サルモンブリュットブラン・ド・ブラン」は、メゾンの礎を築いたエリザベス・サルモンの兄弟ルイに捧げられた、シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュの中でも、特に優れた区画のブドウのみを使用しています。クラマンとシュイィのブドウがもたらすフィネス、アヴィーズの力強い個性、そしてメニル・シュール・オジェの骨格と余韻が、絶妙なハーモニーを生み出しています。長期熟成のポテンシャルも秘めた、繊細さと力強さを兼ね備えた、まさに「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」と言えるでしょう。

29,920 円~

生産者

ビルカール・サルモン

Billecart Salmon

生産地

タイプ

キュヴェ・ルイ・サルモン ブリュット ブラン・ド・ブラン

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