フルール・ド・ムニエ ブラン・ド・ノワール ブリュット・ナチュール
Fleur de Meunier Blanc de Noirs Brut Nature
ボーモン・デ・クレイエールは1955年創業のシャンパーニュ・メゾンで、自社畑100%、自社圧搾100%の完全自社生産体制で、長期熟成を経てもフレッシュさを湛えたシャンパーニュを追求しています。「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ」。キュヴェ（第一搾汁）と規定されるシャンパーニュ最上の果汁をさらに精製することで得られるこの特別なキュヴェは手間とコストがかかるうえ、得られる果汁は少量なため、一般的にはほとんど使用されませんが、ボーモン・デ・クレイエールでは全てのラインナップに採用されています。「フルール・ド・ムニエ ブリュット・ナチュール」は、ピノ・ムニエ100%をノン・ドサージュで仕上げた贅沢なシャンパーニュです。社名の由来となっているボーモン区画とクレイエール区画では、昔からムニエが栽培されており、「ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから2008年に誕生しました。
7,431 円~
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ピノ・ムニエ：100%
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