ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ N.V.
Blanc de Noirs Grand Cru N.V.
エグリ・ウーリエは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区の中でもピノ・ノワールの聖地と名高いアンボネイ村に位置するレコルタン・マニピュランです。1930年創業の長い歴史を持ちますが、世界的にその名が知られるようになったのは、1990年に4代目当主フランシス・エグリ氏が就任してから。彼は、有機肥料を用い、除虫剤を使用しない減農薬農法を採用し、低収量で高品質なブドウを栽培しています。エグリ・ウーリエの「ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ」は、樹齢70年を超える古木のピノ・ノワールのみを使用し、単一畑「レ・クレイエール」で収穫されたブドウから造られる、まさにフラッグシップと呼ぶべきブラン・ド・ノワールです。特級畑のチョーク質土壌で育ったブドウは凝縮感があり、偉大なブルゴーニュ白ワインにも匹敵するポテンシャルを秘めています。醸造においては、ブルゴーニュの巨匠ドミニク・ローラン氏の影響を受け、新樽発酵と12ヶ月にも及ぶシュール・リーを実施。その後も74ヶ月におよぶ長期の瓶内熟成を経てリリースされます。エグリ・ウーリエのワイン造りへの飽くなき探究心が、世界中のワイン愛好家を魅了する唯一無二のシャンパーニュを生み出しています。
55,000 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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