17年はやはり良い年なのだと思わせてくれるA.C.ブルゴーニュの域を超えたワイン。とにかく果実味に溢れ、強めに効かせた樽をも凌ぎマッチしていて非常にパワフルな仕上がりになっている。香りは、トップノートからハネデューメロンのような熟した果実の甘やかな香りと、リンゴやグレープフルーツの溌剌とした酸味のバランスが良く、果実香だけでも多角的で面白い。他にも、スイカズラの花の香りやヘーゼルナッツ、ミネラル香もはっきりとあってA.C.ブルゴーニュでは上出来な複雑味がある。口に含むと、想像以上に強い果実味に圧倒させられる。酸味も強いが果実味に隠れてしまうほど果実味は強く、意識しないと酸味の強さを測れないほど。中盤からは果実味由来と樽由来の甘味も感じられ、まだコクというのは早いものの、ロースト感や粘性もあってかなり飲みごたえのある味わい。余韻はヘーゼルナッツやミネラルを感じられるが、アタックの果実味のインパクトが強いせいか、あまり長く残る印象ではない。
ブルゴーニュ・ブラン レ・シャンプラン
Bourgogne Blanc Les Champlains
ドメーヌ・シモン・ビーズは、1880年創業のサヴィニー・レ・ボーヌの名門ワイナリーです。サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにありながら、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出します。2008年からはビオディナミ農法を採用し、伝統と革新を結ぶ姿勢でワイン造りに挑戦しています。「ブルゴーニュ・ブラン レ・シャン・プラン」は、ブルゴーニュ規格の白ワインで、南向きの4ヘクタールの区画「シャン・プラン」のブドウから造られます。champs＝畑、Plain＝満ちた、という名のとおり、表土が厚いのが特徴で、芳醇でアロマティックなワインが生まれます。畑にはシャルドネが95%、ピノ・グリが5%植えられています。柔らかな果実味とエレガントな酸、ミネラル感が調和した味わいが特徴で、品質に優れたコストパフォーマンスの高い一本です。
4,990 円~
タイプ
あなたの評価
テイスティングノート
3件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
寒冷地の果実
温暖地の果実
トロピカルフルーツ
花
フレッシュハーブ
ドライハーブ等
発酵・乳製品
ミネラル
蜜
ナッツ
焦げ臭
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2017年
評価日：2022年12月10日
