あっさり目のワインで複雑味もあまりないため、前菜と合わせて楽しむのがよいかもしれない。リンゴ、白桃、アプリコットの果実の香りが中心で、アカシアやセージのニュアンスが感じられなくもない、というバランス。ワインだけだと少し物足りない。
アル・ポッジョ
Al Poggio
カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの名門として知られるイタリアのワイナリーです。1970年代からマルコ・パランティ氏とロレンツァ・セバスティ夫妻がその品質向上に尽力し、世界最高峰のワインを生み出し続けています。特にキャンティ・クラシコでは先駆的な上級キュヴェを造り、2014年にはサン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネがワイン・スペクテーター誌のトップ100ワインで6位に輝きました。アル・ポッジョは、そんなカステッロ・ディ・アマが手掛ける唯一の白ワインです。2014年以降はシャルドネ100%で造られ、洗練された果実味と生き生きとしたミネラル感、エレガントなスタイルが特徴です。ブドウは標高460～501mに位置する冷涼な気候の畑で栽培され、粘土質と石灰質が混ざる土壌から綺麗な酸と豊かなミネラル感を得ています。醸造ではステンレスタンクとオーク樽を併用し、マロラクティック発酵と8ヶ月の樽熟成を経て、複雑味と上品さを兼ね備えた味わいに仕上がります。
4,246 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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アロマの詳細
寒冷地の果実
温暖地の果実
花
フレッシュハーブ
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年05月20日
